Grundrecept på Pizza Tomatsås
Ingredienser:
-
1 burk krossade tomater
-
1 vitlöksklyfta, finhackad
-
2 msk olivolja
-
1 tsk torkad oregano
-
1 tsk torkad basilika
-
Salt och peppar efter smak
-
En nypa socker (valfritt)
Instruktioner:
-
Förbered Ingredienserna: Hacka vitlöken fint.
-
Fräs Vitlöken: Värm olivoljan i en kastrull på medelhög värme och fräs vitlöken tills den är gyllene.
-
Tillsätt Tomater och Kryddor: Tillsätt de krossade tomaterna, oregano, basilika, salt, peppar och en nypa socker om så önskas.
-
Låt Såsen Puttra: Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen. Låt den puttra på låg värme i cirka 15-20 minuter för att smakerna ska blandas ordentligt.
> Tips: För en lenare sås, använd en av våra stavmixer för att mixa såsen till perfektion och så att den är slät.
För fler användbara tips och trick för att skapa den perfekta pizzadegen, kolla gärna våra andra recept och artiklar och lär dig mer om grunderna i såstillverkning.
Variationer på Tomatsås
-
Kryddig Tomatsås: Lägg till en nypa chiliflakes eller färsk hackad chili för extra hetta.
-
Rostad Tomatsås: Rosta tomater, vitlök och örter i ugnen innan de mixas för en djupare smak.
-
Örtig Tomatsås: Lägg till färska örter som timjan eller rosmarin för en mer aromatisk sås.
Kombinationer: Testa gärna att kombinera olika kryddor och ingredienser för att hitta din personliga favorit. En bra tomatsås är nyckeln till en fantastisk pizza!
Med dessa enkla steg och variationer kan du göra en tomatsås som både är autentisk och smakrik. Perfekt för att höja din hemlagade pizza till nästa nivå. 🍅
> För mer inspiration, glöm inte att besöka våra andra avsnitt om pizzatillbehör och bakningstekniker.